點心小吃
鮮肉筍丁燒麥MORE
鮮肉筍丁燒麥宛若鮮花一樣在蒸籠中綻放,小心翼翼夾起一個,輕啄,鮮甜的汁水四溢,皮薄而有嚼勁,餡料中的肉與筍完美融合,制造出鮮而不膩的口感,一口接一口,停不下來。燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法,音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳肴。
各式餡餅MORE
餡餅,也稱盒子(臺灣和大陸譯作派,只有香港譯作批,兩者皆源自英語pie)是一種烤焗食品,由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品,例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等,主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類:一類是把派皮鋪在烤盤上,接著倒入餡料;第二類是先將餡料倒入盤中,再鋪上派皮;第三類是餡料完整地包覆在派皮里。
海鮮砂鍋粥MORE
海鮮砂鍋粥是一道由海蟹、海蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等原料制成的菜品,鮮味十足,細滑可口,還有股淡淡的清香,是專用砂鍋煮出來的咸香粥。
紅豆薏米粥MORE
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食,這道粥制作簡單、營養豐富,鮮香可口。有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效,還可以防癌,多吃用有益身心健康。
健康油條MORE
油條,是一種古老的中式面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之一。如果說燒烤攤是中國的深夜食堂,那么油條攤就是中國的清晨食堂。在忙碌的城市中,能在早上悠哉悠哉的吃上一根油條的人是幸福的。
韭菜雞蛋餃MORE
韭菜雞蛋水餃是水餃中最常見的種類之一,主料就是韭菜、雞蛋二種,搭配的調料加點姜絲、醬油、香油、鹽、等調和一下,那餃子就好吃得不行,絕對經典款。韭菜含維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
墨西哥卷餅MORE
一份墨西哥卷餅,金黃的卷餅中包裹著豐富新鮮的食材,一口咬下去,品嘗所有食材伴著美味的醬料混合在一起的味道,即使是快消食品,我們對它的熱愛依舊不減。
南瓜小米粥MORE
南瓜小米粥是一種低熱量,養胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃。
皮蛋瘦肉粥MORE
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
青菜香菇包MORE
精選新鮮時蔬青菜,搭配當季干鮮香菇,加入特制香辛拌料,經醒面、包制、籠蒸后,香菇特有的濃郁香氣撲面而來。青菜多糖可提高人體抗病能力,可預防流行性感冒等癥,香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
鮮肉餛飩MORE
鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉,小麥面粉,小白菜,干紫菜作為主要食材,料酒、鹽、胡椒粉、香油作為調料制作而成的食品。鮮肉餛飩的配料與做法有多種,各地也不盡相同,口味也有差異;相同的是餛飩制作快、方便易學、吃起來易消化、老少皆宜。是居家、餐館的常見小吃食品。
小籠包MORE
小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海一帶習慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發展和演變而成,近代以無錫的小籠饅頭最為出名。小籠包是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的傳統小吃。